Pfaffenröttchen #5 – 2019er Frühburgunder – Barrique

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Kategorie: SKU: PFR05-Frühburgunder-2019

Beschreibung

Für die erste Hälfte des 18. Jahrhunderts wird Dollendorf als ausgesprochener Rotwein-Ort genannt. Kleine Mengen, hohe Anfälligkeit gegen Feuchtigkeit und eine empfindliche Beerenhaut: Das zeichnet den Frühburgunder im Allgemeinen aus. Gelingt er, hat man einen Wein von enormer Komplexität und Frische gewonnen. Dieser Frühburgunder ist gelungen! In der Nase duftet er wunderbar nach roten Früchten, Beeren und reifen Pflaumen. Am Gaumen besticht dieser Frühburgunder mit großer Komplexität, guter Fülle, weichen Tanninen und feinfruchtiger Säure.

Zusätzliche Information

Alkohol

12,5 % vol.

Restzucker

0,1 g/l

Säure

4,5 g/l

Geschmack

trocken

Lage

Niederdollendorfer Heisterberg

Allergene

enthält Sulfite

Anbau

Umstellung auf ökologischen Anbau