Beschreibung
Die Rebsorte „Malinger“ ist eine frühreifende weiße Rebsorte aus Frankreich, im frühen 20. Jahrhundert im Siebengebirge weit verbreitet (gerne auch im Spalier angebaut). Der Anbau erfolgte vor allem wegen der frühen Reife der Trauben, die selbst in kühlen Sommern einen Wein ergaben. Wir erzeugen daraus einen absolut trockenen Wein mit einer burgundischen Breite, der im Holzfass ausgebaut wurde. Mit 11,5% Alkohol, einer Restsüße von 2,4 Gramm und seiner geringen Säure ist er eine schöne Alternative zu manchem Riesling..
